Dans un marché en croissance, l’Afrique contribue à près de 60% de l’offre mondiale en noix de cajou en 2019
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Le marché de la noix de cajou est toujours très dynamique et le premier bilan de 2019 l’illustre avec une consommation mondiale d’amande de cajou en progression de 12,3% par rapport à l’année 2018 et de 14,7% dans les pays non producteurs, qui représentent 64% de la demande en amandes de cajou, selon les chiffres compilés par le spécialiste n’kalô.
La Côte d’Ivoire garde sa suprématie avec 900 000 tonnes produites en 2019, soit près de 24% de la production mondiale. En quatre ans, la production a gagné 175 000 tonnes. Suivent le Nigeria avec 270 000 tonnes, plus 85 000 tonnes par rapport à 2016, puis la Guinée Bissau mais avec une tendance à la baisse. Parmi des pays ouest-africains plus mineurs, on observe une forte progression en particulier au Bénin où la production est passée de 95 000 tonnes en 2016 à 155 000 tonnes en 2019, ou encore le Ghana plus 40 000 tonnes à 120 000 tonnes en 2019.
Les statistiques de n’kalô confirment la montée en puissance du Cambodge, qui pourrait devenir à terme un concurrent sérieux de l’Afrique. La production a plus que doublé en quatre ans, passant de 80 000 tonnes en 2016 à 195 000 tonnes en 2019, avec l’appui notamment du premier transformateur mondial, le Vietnam, qui veut diversifier ses sources d’approvisionnement (Lire : Noix de cajou : le Cambodge, un futur concurrent de l’Afrique ?).
Du côté des amandes de cajou, l’histoire n’est pas la même. Toutefois, la transformation progresse en Afrique de l’Ouest et mis à part le Vietnam, les pays ouest-africains enregistrent les plus belles progressions. Le Vietnam est le premier transformateur mondial (51% de la production mondiale d’amande) avec un ajout de 450 000 tonnes en quatre ans (+30%) pour atteindre 1 ,950 Mt en 2019. L’Inde se situe juste après avec 1,5 Mt. Cependant, sa production n’a augmenté que de 1,70% en quatre ans, mais aussi contrairement au Vietnam plus de 85% de sa production est consommée localement. Alors qu’elle stagne voir baisse en Afrique de l’Est, la transformation des noix de cajou en Afrique de l’Ouest a progressé de près de 70% en quatre ans. Avec 129 500 tonnes d’amandes de cajou en 2019, l’Afrique de l’Ouest est presque en phase de ravir la place du troisième transformateur mondial, le Brésil, qui a produit 140 000 tonnes d’amandes.