L’offre locale de poulet au Ghana vivement concurrencée par les importations en hausse
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Les Ghanéens mangent de plus en plus de poulets américain, brésilien et européen. En 2017, les importations devraient progresser de 10% à 158 000 tonnes. Face à une consommation croissante, la production locale de viande de poulet stagnante – 35 000 tonnes en 2017- ne parvient qu’à satisfaire moins de 25% des besoins. En outre, les coûts de production sont élevés au niveau de l’électricité mais aussi de l’alimentation des poulets qui représente entre 60 et 70% des coûts de production globaux.
Le prix au détail du kilo de poulet local est plus de quatre fois plus élevé que celui du poulet importé, respectivement $15 et $3,5. Et pourtant le taux de taxe sur le poulet importé est de 35%.
Les Etats-Unis dominent avec une part de marché de 40%, puis se placent au coude à coude le Brésil et les Européens avec chacun 25% du marché. Toutefois, les ventes américaines sont en recul, passant de $76 millions en 2013 à $41 millions en 2016, mais observe le département américain de l’Agriculture (USDA), le poulet américain continue de bénéficier d’un avantage de prix de $300 la tonne par rapport à l’offre brésilienne.